Lo que necesitas es: agua, cebolla, pimentón, vainas, salsa napolitana, limón, salsa inglesa, sal, adobo, orégano, aceite, pescado de tu preferencia.
¡Cocinemos!
Primero, corta el pimentón y la cebolla en cuadritos, agrega sal, adobo y, a freír, preferiblemente en una olla pequeña, si no tienes, solo improvisa. Espera unos minutos y agrega varias rodajas de limón, a tu gusto.
En una taza revuelve la salsa napolitana, la salsa inglesa y el agua. Añade a la olla junto con las vainas picadas y, cocina hasta que hierva. Luego, agrega el orégano y, deja cocinar un rato más, hasta que el olor a orégano se esparsa por la cocina.
Ahora sala y adoba el pescado que elegiste a tu propio gusto. Pasa la mezcla a un sartén hondo y espera a que caliente un poco, luego agrega el pescado y tapa hasta que consideres que está listo para llevar a la mesa y disfrutar.
Nota extra: el tiempo de cocion puede variar según el tipo de pescado. Si no eres amante del orégano o simplemente lo odias, no hay problema, puedes evitar agregarlo y remplazarlo con algún tipo de monte de tu preferencia. No dejes que se seque mucho, o el pescado podría quemarse y, la salsa desaparecer y no precisamente en tu boca.
¡Cocinemos!
Primero, corta el pimentón y la cebolla en cuadritos, agrega sal, adobo y, a freír, preferiblemente en una olla pequeña, si no tienes, solo improvisa. Espera unos minutos y agrega varias rodajas de limón, a tu gusto.
En una taza revuelve la salsa napolitana, la salsa inglesa y el agua. Añade a la olla junto con las vainas picadas y, cocina hasta que hierva. Luego, agrega el orégano y, deja cocinar un rato más, hasta que el olor a orégano se esparsa por la cocina.
Ahora sala y adoba el pescado que elegiste a tu propio gusto. Pasa la mezcla a un sartén hondo y espera a que caliente un poco, luego agrega el pescado y tapa hasta que consideres que está listo para llevar a la mesa y disfrutar.
Nota extra: el tiempo de cocion puede variar según el tipo de pescado. Si no eres amante del orégano o simplemente lo odias, no hay problema, puedes evitar agregarlo y remplazarlo con algún tipo de monte de tu preferencia. No dejes que se seque mucho, o el pescado podría quemarse y, la salsa desaparecer y no precisamente en tu boca.
¡Suerte!
¡Diviértete cocinando!
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